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Rôti de veau piqué à la mozzarella, grenailles confites

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de veau piqué à la mozzarella, grenailles confites”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Aromate | Beurre | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Mozzarella | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Thym | Veau

Magret de canard piqué à l'armagnac  grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus

Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus


Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Cuisse de canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Rôti de veau Orloff pommes confites à l'ail fumé

Rôti de veau Orloff pommes confites à l'ail fumé


Ail | Beurre | Echalotes | Emmental | Gros sel | Huile d’arachide | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel
  Atelier des chefs
Roti de veau farci a l'italienne

Roti de veau farci a l'italienne


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau
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Parmentier de veau tomates et mozzarella


Ail | Herbes de Provence | Mozzarella | Oignon | Purée | Rôti de veau | Tomate
  Marmiton

Roti de veau en croute a l'italienne


Basilic | Mozzarella | Oeuf | Pancetta | Pâte feuilletée | Rôti de veau
  Marmiton
Noix de veau aux clémentines confites

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Beurre | Clémentines | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Rôti de veau | Sucre | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

Rôti de veau farci à l'italienne


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau
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Veau orloff au four

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Bacon | Cheddar | Fromage | Huile | Jambon | Mozzarella | Poivre | Raclette | Rôti | Rôti de veau
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Rôti de veau au thym champignons et pommes de terre confites

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Ail | Champignon de Paris | Eau | Fond de veau | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
P'tit rôti de veau farci aux châtaignes confites

P'tit rôti de veau farci aux châtaignes confites


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