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Rôti de sanglier à la poire et champignons farcis

 


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Rôti de sanglier à la poire et champignons farcis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de sanglier à la poire et champignons farcis”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Champignons farcis | #Rôti de sanglier | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Beurre | Bouquet garni | Céleri-rave | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Jus de citron | Marcassin | Miel | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poire | Poivre | Rôti | Sel | Thym | Vin rouge

Rôti de sanglier de christelle

Rôti de sanglier de christelle


Bouquet garni | Champignons | Chanterelles | Eau | Lardons | Laurier | Mouton | Oignon | Poivre | Rôti de sanglier | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
  Cuisineaz

Roti de sanglier


Ail | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
  Cuisines du monde
Champignons farcis et rôti de bœuf

Champignons farcis et rôti de bœuf


Ail | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Chapelure | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
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Porc rôti à la sauge  polenta aux champignons
 

Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
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Filet de canette rôti, pommes grenaille et champignons des bois au balsamique


Ail | Beurre | Canette | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Suprêmes et cuisses de pigeon rôti  chou farci de champignons et châtaignes

Suprêmes et cuisses de pigeon rôti, chou farci de champignons et châtaignes


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Trompette de la mort
  Atelier des chefs

Champignons farcis cuits au barbecue


Ail | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre
  Atelier des chefs

Champignons farcis à la coriandre


Champignon de Paris | Coriandre | Crème liquide | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel
  Atelier des chefs
Champignons farcis
 

Champignons farcis


Beurre | Champignon de Paris | Comté | Echalotes | Farine | Fromage râpé | Jambon | Lait | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel
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Champignons farcis au Boursin
 

Champignons farcis au Boursin


Boursin | Champignons
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