Roti de canard au foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roti de canard au foie gras”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Rôti de canard au foie gras
Armagnac | Cognac | Foie gras | Lard | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Magret rôti, farci au foie gras et fruits secs
Abricot sec | Canard | Cognac | Figues | Foie gras | Magret de canard | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel
Atelier des chefs
Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras
Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
Roti de magret au foie gras et farce aux marrons
Bouillon | Farce | Foie gras | Magret de canard | Marrons | Poivre | Sel
Marmiton
Rôti de veau au foie gras
Canard | Echalotes | Foie gras | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
750g
Rôti de magret de canard au foie gras
escalopes de foie gras cru | farine | magrets de canard | poivre | sel
Marie Claire
Pot-au-feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras
5 baies | Ail | Carotte | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
