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Rosbif en cocotte sauce madère

 


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Rosbif en cocotte sauce madère

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rosbif en cocotte sauce madère”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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A vos assiettes | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Farine | Fond brun | Madère | Oignon | Petit salé | Poivre | Rosbeef | Sel | Steak haché | Viande hachée | Vin blanc

 

Poulet en cocotte et sa sauce d'exception


chapelure | citron | estragon | huile d'olive | poivre du moulin | sauge | sel gris fin | tapenade d'olive verte | Volaille
  Météo à la carte  |  France 3
Rognons de veau sauce madere

Rognons de veau sauce madere


Ail | Beurre | Madère | Persil | Rognons | Veau
  Marmiton

Tourte au jambon sauce madere


Epaule | Gruyère | Madère | Pâte feuilletée
  Marmiton

Rognons de veau sauce madere


Crème | Liqueur | Madère | Riz | Rognons
  Marmiton

Jambon sauce madere


Concentré de tomate | Crème fraîche | Jambon | Madère | Purée
  Marmiton

Roti de porc aux oignons sauce madere


Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Madère | Oignon | Raisins secs | Rôti de porc | Vinaigre
  Marmiton

Sauce madere


Beurre | Bouillon | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Lard | Laurier | Madère | Oignon | Persil | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Langue de boeuf aux petits legumes sauce madere

Langue de boeuf aux petits legumes sauce madere


Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Haricots verts | Langue de boeuf | Madère | Oignon | Petits pois | Poivre | Tomate
  Marmiton
Sauce madere aux champignons

Sauce madere aux champignons


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fines herbes | Madère | Poivre | Sel
  Marmiton

Jambon en tranches sur lit d'epinards sauce madere


Beurre | Croûtons | Epinard | Jambon | Madère | Pain
  Marmiton
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