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Risotto aux gambas

 


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Risotto aux gambas

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto aux gambas”, publiée le Mercredi 31 Août 2011 à 15h07, sur le site de son éditeur : magicmaman


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magicmaman | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Cognac | Concentré de tomate | Crème fouettée | Gambas | Oignon rouge | Poivre | Riz Venere | Sel | Vin blanc sec

Risotto aux gambas et jambon cru

Risotto aux gambas et jambon cru


Beurre | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto aux gambas  citronelle et lait de coco

Risotto aux gambas, citronelle et lait de coco


Beurre | Citronnelle | Coriandre | Eau | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sucre | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto aux gambas et pancetta croustillante

Risotto aux gambas et pancetta croustillante


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Pancetta | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto gambas et asperges émulsion parmesan

Risotto gambas et asperges émulsion parmesan


Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Crème liquide entière | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Risotto et gambas au paprika fumé

Risotto et gambas au paprika fumé


Aromate ail | Beurre doux | Carotte | Chapelure de mie de pain | Eau | Farine de blé | Gambas surgelée | Huile d olive | laurier | Moulin à poivre | Oeuf | Oignon | Paprika fumé | Parmigiano Reggiano râpé | Riz arborio | Sel fin | thym | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Risotto gambas et pointes d'asperge

Risotto gambas et pointes d'asperge


Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Gambas surgelée(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz arborio | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

Risotto de gambas et chips de jambon cru


Beurre doux | Eau | Echalote | Gambas surgelées | Huile d olive | Oignon | Parmesan Parmigiano Reggiano | Piment d Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Tranches de Jambon cru | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Risotto aux gambas diaboliques

Risotto aux gambas diaboliques


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Curry | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
  Marmiton
Risotto aux gambas et aux asperges vertes

Risotto aux gambas et aux asperges vertes


Asperges | Bouillon | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Eau | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivron jaune | Risotto | Riz | Tomate
  750g
Risotto aux gambas  plat principal

Risotto aux gambas (plat principal)


Ail | Crevettes | Fumet de poisson | Gambas | Huile | Oignons nouveaux | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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