Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru”, publiée le Samedi 12 Décembre 2020 à 17h27, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Risotto de gambas et chips de jambon cru
Beurre doux | Eau | Echalote | Gambas surgelées | Huile d olive | Oignon | Parmesan Parmigiano Reggiano | Piment d Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Tranches de Jambon cru | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Quiche artichaut & parma
Artichauts marinés | Crème liquide | Jambon cru | Lait | Mozzarella | Oeuf | Pâte brisée
Jow
Tortilla basque aux chips de jambon cru
Chorizo | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Crème de champignons, oeuf poché et chips de jambon cru
Alcool | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Persil | Poivre | Vinaigre
Atelier des chefs
Purée de brocolis et chips de jambon cru
Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Jambon | Poivre | Sel
750g
Oeufs cocotte à la fourme d'ambert et chips de jambon cru grillé
Crème fraîche | Fourme d’Ambert | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Filet de volaille et chips de jambon cru poêlée de champignons
Champignons | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru
Beurre | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Burger au Reblochon et chips de jambon cru Aoste
Ail | Beurre | Boeuf haché | Champignons | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Lait | Levure | Oignon | Poivre | Reblochon | Salade | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucrine | Thym | Viande hachée
A vos assiettes
