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Rillettes de veau aux carottes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rillettes de veau aux carottes”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Carotte | #Rillette | #Ris de veau | #Veau | Cuisineaz | Feuilles de gélatine | Fond de veau | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc

Terrine de Joues de Veau aux Carottes

Terrine de Joues de Veau aux Carottes


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Huile | Huile d’olive | Oignon | Orange | Pamplemousse | Pied de veau | Poivre | Sel | Terrine | Veau | Vin blanc
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Tajine de veau aux carottes


Ail | Bouillon de viande | Carotte | Citron confit | Curcuma | Gingembre | Huile | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Safran | Sel | Veau | Viande
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Ragoût d'agneau aux petits légumes

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ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
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Jarret de veau aux carottes

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Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc
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Sauté de veau aux carottes

Sauté de veau aux carottes


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Ragoût de cœur de veau aux carottes et champignons


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz

Boeuf et pied de veau aux carottes en cocotte


Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Courgette | Eau | Huile | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Sauté de veau aux carottes et au citron confit

Sauté de veau aux carottes et au citron confit


Ail | Carottes | Céleri branche | Citron confit | Farine | Feuille de laurier | Huile | Jus d'orange | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Sauté de veau aux carottes

Sauté de veau aux carottes


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
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Roti de veau et carottes caramelisees

Roti de veau et carottes caramelisees


Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile d’olive | Laurier | Poireau | Poivre | Rôti de veau | Sel | Thym
  Marmiton
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