Ravioles de cantal et jambon d'Aoste, velouté mousseux de volaille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles de cantal et jambon d'Aoste, velouté mousseux de volaille”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Velouté mousseux de carottes au curcuma petits sacristains cumin sésame
Carotte | Coriandre | Crème liquide | Cube maggi | Cumin | Curcuma | Epices | Fromage râpé | Graines de sésame | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Ricotta | Riz | Sel
750g
Ravioles d'huitres et jambon cru, jus de cresson
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Huîtres | Jambon | Lasagnes | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Velouté mousseux de champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Crème | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Lait | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Ravioles aux morilles et au foie gras et velouté d'asperge
Asperges | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Farine | Foie gras | Morilles | Oeuf | Ravioli | Sel
750g
Jambon et mousse de foie de volaille au porto
Beurre | Champignons | Citron | Echalotes | Foie de volaille | Jambon | Poivre | Porto | Sel
Cuisineaz
Velouté d'asperges à la crème parfumée au jambon sec
Asperges vertes | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème fraîche | Jambon | Maïzena | Paprika | Poivre | Sel
750g
Velouté de champignons au gingembre et jambon de canard
Champignon de Paris | Courgette | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Jambons Aoste - roulés de pesto cantal et jambon cru
Ail | Basilic | Cantal | Huile d’olive | Jambon | Pain de mie | Parmesan | Pesto | Pignons
750g
Velouté de chou-fleur aux éclats de noisettes et chips de jambon cru Aoste
Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème | Jambon | Lait | Muscade | Noisettes | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Jambon | Poivre | Quenelle | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine