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Ravioles aux palourdes et espuma

 


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Ravioles aux palourdes et espuma

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ravioles aux palourdes et espuma”, publiée le Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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A vos assiettes | Beurre | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Palourde | Persil | Poivre | Ravioles | Safran | Sel | Vin blanc

Ravioles aux palourdes   Cyril Lignac

Ravioles aux palourdes - Cyril Lignac


beurre doux | bouillon de volaille | citron jaune | coques | farine | huile d olive | jaunes d oeufs bio | moules | persil plat | poivre du moulin | ricotta | sel | vinaigre
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Raviole de foie gras, espuma champignons vin jaune


Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Truffe | Vin
  Atelier des chefs
Lumaconi aux palourdes

Lumaconi aux palourdes


gousse d'ail | huile d'olive | lumaconi | palourdes | persil | piment d'Espelette | safran | vin blanc
  Panzani
Bouillon de ravioles du Dauphiné
 

Bouillon de ravioles du Dauphiné


Bouillon de volaille (cube) | Champignons (mélange) | Échalote | Ravioles du Dauphiné
  Jow
Canard   ravioles forestières
 

Canard & ravioles forestières


Canard | Parmesan | Ravioli | Vin blanc
  Jow
Gratin de ravioles à la courgette
 

Gratin de ravioles à la courgette


Comté | Courgette | Crème fraîche épaisse | Ravioles au fromage
  Jow
Gratin de ravioles à la ratatouille
 

Gratin de ravioles à la ratatouille


Comté | Crème liquide | Ratatouille | Ravioles au fromage
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Gratin de ravioles au saumon
 

Gratin de ravioles au saumon


Comté | Crème liquide | Poireau | Ravioles au fromage | Saumon (fumé)
  Jow
Gratin de ravioles   poireau
 

Gratin de ravioles & poireau


Comté | Crème liquide | Poireau | Ravioles au fromage
  Jow
Ravioles à la toscane
 

Ravioles à la toscane


Ail | Crème fraîche | Epinard | Parmesan | Ravioli | Tomate séchée
  Jow
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