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Raviole fine en gelée de coquillages, saumon mi-cuit à l'aneth

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole fine en gelée de coquillages, saumon mi-cuit à l'aneth”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Coquillages | #Gelée | #Mi-cuit | #Ravioles | #Saumon | Cuisineaz | Aneth | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Moules | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc

Saumon mi cuit a l'aneth et a l'huile de pistache


Aneth | Citron | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Pistache | Poivre | Saumon | Vinaigre de riz | Vodka
  Marmiton

Saumon mi-cuit à la tapenade et aux olives


Aneth | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tapenade | Tomate
  Cuisineaz
Saumon mi cuit au sarrasin

Saumon mi-cuit au sarrasin


aneth | beurre 1/2 sel | citron | galettes de sarrasin | mignonnette | radis noir | sauce raifort | saumon
  Avantages
Salade de saumon mi cuit aux petits oignons frais

Salade de saumon mi cuit aux petits oignons frais


Cives | Huile d’olive | Laitue | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Trévise | Vinaigrette
  750g
Duo de daurade et de saumon mi cuit  vinaigrette aux baies roses

Duo de daurade et de saumon mi-cuit, vinaigrette aux baies roses


Aneth | Baies rose | Daurade | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Saumon mi cuit  mayonnaise légère et salade de fenouil

Saumon mi-cuit, mayonnaise légère et salade de fenouil


Citron | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Saumon mi-cuit au romarin, espuma nordique


Beurre | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Savora | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

Sachi mi-cuit de saumon roulé aux herbes, mayonnaise de wasabi


Aneth | Ciboulette | Graines de sésame | Huile d’arachide | Oeuf | Pavot | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs
Saumon mi cuit concombre au vinaigre de riz et Faisselle Rians au sésame grillé

Saumon mi-cuit concombre au vinaigre de riz et Faisselle Rians au sésame grillé


Aneth | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Faisselle | Huile d’olive | Menthe | Pomme | Saumon | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
  Cuisineaz
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