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Raviole de Saint-Jacques au cacao nem de légumes pochés

 


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Raviole de Saint Jacques au cacao nem de légumes pochés

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Raviole de Saint-Jacques au cacao nem de légumes pochés”, publiée le Mardi 05 Janvier 2021 à 16h38, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Cacao | Carotte | Courgette | Eau | Fleur de sel | Fumet de poisson | Galette de riz | Gros sel | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vinaigre balsamique

Saint-Jacques poêlées, wok de légumes fondants à l'huile de pignon de pin


Beurre | Carotte | Chou-fleur | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Ravioles de Saint Jacques frites au chorizo  légumes fumés thaï

Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo, légumes fumés thaï


Carotte | Chorizo | Citron vert | Concombre | Coriandre | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Velouté de carotte au cumin et Saint-Jacques


Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème fraîche épaisse | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs

Raviole de Saint-Jacques, jus de daube de boeuf, tagliatelle de céleri


Ail | Beurre | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Velouté de courge et Saint Jacques
 

Velouté de courge et Saint-Jacques


Beurre | Bouillon de légumes ou eau minérale | Ciboulette | Citron | Courges | Huile de colza | Noisette râpée | Noix de Saint-Jacques
  Météo à la carte  |  France 3
Brochette de saint jacques au lard papillote de legumes a la creme

Brochette de saint jacques au lard papillote de legumes a la creme


Aneth | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Crème | Gingembre | Graines de coriandre | Persil | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Thym
  Marmiton
Noix de saint jacques safranees aux tagliatelles de legumes

Noix de saint jacques safranees aux tagliatelles de legumes


Courgette | Crème fraîche | Poivre | Poivron rouge | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Tartare de saint jacques aux tomates confites et petits legumes

Tartare de saint jacques aux tomates confites et petits legumes


Aubergine | Caviar | Coulis de tomate | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Moules | Persil | Poivre | Porc | Saint-Jacques | Sel | Tomate
  Marmiton

Poelee de de saint jacques et crevettes julienne de legumes


Asperges blanches | Asperges vertes | Carotte | Citron | Crème | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Fruit | Pétoncle | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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