Rascasse grillée aux kumquats
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rascasse grillée aux kumquats”, publiée le Vendredi 27 Juillet 2007 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Rascasse grillée grillé à la sauge, à la farigoulette et à l'ail (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Côte de bœuf grillée, échalote chemisée, asperges vertes et champignons
Asperges vertes | Champignon de Paris | Côte de boeuf | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet de rascasse, fenouil braisé, oignons pissaladière
Aneth | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Rascasse
Atelier des chefs
Filet de rascasse courgettes et coppa, beurre noisette
Beurre | Citron vert | Coppa | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel
Atelier des chefs
Marmite de poissons de roche en mini cocotte
Ail | Beurre | Daurade | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rascasse | Rouget | Sel
Atelier des chefs
Filet de rascasse au vin rouge, choucroute de céleri
Beurre | Céleri-rave | Chou | Citron | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de rascasse, compotée d'aubergines aux pignons de pin
Aubergine | Basilic | Céleri branche | Citron | Eau | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Rascasse | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Brochette de boeuf grillée au fromage et sauce soja sucrée-salée
5 épices | Cheddar | Huile d’olive | Miel | Rumsteck | Sauce soja
Atelier des chefs
Raviole ananas gingembre, nage de kumquats
Ananas | Eau | Kumquats | Menthe | Oeuf | Pâte à ravioles | Sucre fin
Atelier des chefs
