Queues de lotte et son choux fleurs à la crème
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Queues de lotte et son choux fleurs à la crème”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Queues de lotte a ma facon
Ail | Anis | Crème fraîche épaisse | Gingembre | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Queues de lotte à la moutarde
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Lotte | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vin blanc
750g
Chou-fleur Wellington
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chou-fleur | Citron | Echalotes | Farce | Fond brun | Fromage | Huile d’olive | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Sel | Sherry | Tartine | Thym | Xérès
Tastemade
Épaule d'agneau roulée à la gremolata sauce mole crémeux de chou-fleur
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Cacao | Cannelle | Chou-fleur | Citron | Crème liquide | Epaule | Farine | Huile d’olive | Oignon | Orange | Pâte de piment | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
A vos assiettes
Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
Filet mignon de porc au miel et romarin, purée de chou fleur, semoule de brocoli, légumes glacés et émulsion de poivron rouge
Beurre | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Crumble de chou-fleur et brocolis
Beurre | Brocoli | Chapelure | Chou-fleur | Citron | Farine | Fromage | Gros sel | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Morbier | Muscade | Noisettes | Pâtes | Poivre | Sel | Tomme | Vinaigre balsamique
Marmiton
Crème de chou-fleur et son macaron glacé à la mangue
Bouillon de volaille | Chou-fleur | Ciboulette | Colorant | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Mangue | Mûres | Oeuf (blanc) | Orange | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine & mets