Quenelles provencales
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles provencales”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Quenelles de mousse au chocolat blanc croustillantes
Chocolat blanc | Crème liquide | Crêpes dentelles
Atelier des chefs
Gratin de quenelles aux écrevisses, bisque à l'estragon
Carotte | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Huile d’olive | Lait | Poisson | Purée | Quenelle | Tomate
Atelier des chefs
Tagliatelle provençales au poulet
Ail | Basilic | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pignons | Poivre | Sel | Tagliatelles | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Navettes provençales
Beurre | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Navettes provencales à la fleur d'oranger
Citron | Eau de fleur d’oranger | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Riz et légumes à la provençale
Olives vertes | Poivrons | Riz | Sauce Fromagère La Vache qui rit Tomates Provençales | Tomates
La vache qui rit
Suprême de poularde et quenelles vitelottes
beurre | champignons | crème | fond de volaille (sous forme de poudre) | huile d'olive | mélange d'écrasé de pomme de terre vitelotte Créaline | noisettes | poivre | poulet | sel
Créaline
