Quenelle

1 

Suprême de volaille au basilic quenelle et sauce vierge

Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Légumes | Pignons | Poivre | Poulet | Quenelle | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

4  

Le traditionnel vol-au-vent

Aiguillette de poulet | Beurre | Boudin truffé | Crème fraîche | Échalote | Farine | Morille déshydratée | Pâte feuilletée | Quenelle | Serpolet | Vin Blanc
  Météo à la carte  |  France 3

5  

La traditionnelle quenelle lyonnaise

Ail des ours | Beurre | Farine | Lait | Poivre | Quenelles | Sel
  Météo à la carte  |  France 3

6  

Coquilles st jacques comme maman

Champignon | Crabe | Crevette | Emmental | Fromage | Fumet de poisson | Quenelle | Vin blanc
  Le Palais des Saveurs

7  

Bouchée à la reine ambiance Noël

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
  Cuisine Actuelle

8  

Vol-au-vent aux légumes

Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Noisettes | Oignon | Quenelle | Topinambours | Vol-au-vent
  Jow

9  

Quenelles lyonnaises à la crème

Crème liquide | Quenelle | Salade
  Jow

10  

Bouchées à la reine de la région Ile de France (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)

poule de 1kg200 gde quenelle de veau600 gde noix de veau300 gde champignon1carotte1navet1blanc de poireau1 branchede livèche1 goussed ail1oignonlaurierthymromarinclou de giroflemuscadecrème fraîche120 gde beurre120 gde farine1 kgde pâte feuilletée ou croutes
  Marmiton

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