Quenelles de poisson au cognac
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de poisson au cognac”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Quenelles de poisson sauce à la crevette
Cognac | Crème liquide | Crevettes | Muscade | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Truite | Vin blanc
Cuisines du monde
Quenelles de poisson à la sauce de langoustines
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Glaçon | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Laurier | Merlan | Muscade | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Gratin de quenelles aux écrevisses, bisque à l'estragon
Carotte | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Huile d’olive | Lait | Poisson | Purée | Quenelle | Tomate
Atelier des chefs
Sauce nantua pour quenelles de poisson
Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Homard | Lait | Muscade | Poivre | Sel
750g
Quenelles de poisson maison à la lyonnaise
beurre | blanc d'œuf | chair de poisson | farine | gros sel | gruyère râpé | huile d'olive | lait | muscade | œuf | poivre blanc | poivre du moulin | sauce Mornay | sel fin
Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Quenelles de poisson florentine
Beurre | Crème légère | Farine | Filets de poisson (brochet | Huile | Jaune | merlan | Oeuf | Poivre | Sel | sole..) | truite
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Quenelles de poisson gratinees
Beurre | Crabe | Crème liquide | Crevettes | Fromage râpé | Poisson | Quenelle | Saumon
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Quenelles de poisson aux petits légumes
Cabillaud | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Oeuf | Poivre
750g
