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Quasi de veau au miel

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quasi de veau au miel”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets


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#Quasi de veau | #Quasi | #Veau | Cuisine & mets | carottes | citron | cognac | crème | échalotes | madère | os de veau | Quasi de veau

Quasi de veau au miel

Quasi de veau au miel


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Echalotes | Farine | Madère | Miel | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
  750g

Quasi de veau au chorizo, oignons nouveaux, tomate grappe


Beurre | Chorizo | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Sel | Sucre fin | Tomate cerise | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Mignon de porc au thé fumé et duo de pommes

Mignon de porc au thé fumé et duo de pommes


Beurre | Fécule | Fond de veau | Miel | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Sucre | Thé
  Notrefamille.com
Quasi de veau à la crème d'ail

Quasi de veau à la crème d'ail


Ail | Ciboulette | Crème liquide | Huile de colza | Miel | Persil | Poivre | Sel | Veau
  Supertoinette
Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux


Amandes effilées | Cannelle | Clous de girofle | Fond de veau | Miel | Oignon | Porc | Pruneaux
  Notrefamille.com

Quasi de veau confit au jus, écrasé de pomme de terre à la cive


Ail | Aromate | Carotte | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet de canette en croûte de pain d'épice  légumes racines  et jus réduit à la betterave

Filet de canette en croûte de pain d'épice, légumes racines, et jus réduit à la betterave


Armagnac | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canette | Carotte | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Miel | Oignon | Patate douce | Poireau | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos

Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
  Atelier des chefs
Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang

Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang


Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
  Marie Claire
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