Quasi de veau

2 

Quasi de veau cloutée aux anchois de Julia Sedefdjia

Ail | Filets d'anchois | Huile d'olive | Poivre | Quasi de veau | Sel | Thym
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1

3 

Quasi de veau girolles et épinards au parmesan

Beurre doux | Crème liquide entière | Échalote | épinards | girolles | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | parmesan | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Quasi de veau | Sel fin
  Atelier des chefs

4 

Pâté en croute de veau de Sylvain - Julie Andrieu

Beurre | Cap corse rouge Mattei | Citron confit au sel | Crème liquide 30% | Eau | Foies de veau | Gelée | Jaunes d'oeuf | Noisettes de Cervione | Oeuf entier | Oignons | Origan frais | Pâte brisée | Poitrine de veau | Quasi de veau | Raisins blonds secs | Rognons de veau | Sel fin | Thym frais | Vinaigre balsamique noir
  Les carnets de Julie  |  France 3

6 

Quasi de veau et cubes frits au lard fumé

Ail | Crème liquide | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Lard fumé | Pomme de terre | Thym | Veau | Vin blanc
  750g

7 

Quasi de veau au miel

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Echalotes | Farine | Madère | Miel | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
  750g

8 

Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction de vinaigre balsamique au romarin

Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

9  

Quasi de veau et pommes rôties du réveillon

Beurre | Champignons | Cidre | Échalote | Gousse d ail | Jus de veau | Oignon | Pommes | Thym | Truffe | Veau
  Météo à la carte  |  France 3

10 

Quasi de veau en brochettes de romarin

Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Olives | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Tomate | Veau
  Elle à table

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