Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Bavette de boeuf aux échalotes, pleurotes aux tomates confites
Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Persil | Pleurote | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Aller-retour de boeuf au fromage de chèvre et tomates confites cocotte de grenailles au romarin
Beurre doux | Branche(s) de romarin | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Oignon(s) rouge(s) | Pignon(s) de pin | Piment d Espelette | Pomme(s) de terre grenaille | Sainte Maure | Sel fin | Tomate(s) confite(s) | Viande de boeuf parée
Atelier des chefs
Pavés de boeuf grillés sur purée de petits pois
Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Echalotes | Noisettes | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Hot Dog revisité à la méditerranéenne (kefta houmous et taboulé)
Agneau | Ail | Baguette | Blé | Boeuf haché | Boulgour | Citron | Coriandre | Cumin | Epices | Epinard | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain | Paprika | Pâte de sésame | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel | Tomate | Tomates pelées | Viande hachée
Marmiton
Tournedos de boeuf au lard fumé, galet de polenta au basilic et tomates confites
Basilic | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Parmesan | Polenta | Sel | Tomate | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites
Chorizo | Coriandre | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poulet | Sel | Sucre fin | Tomate cerise
Atelier des chefs
Taboulé vert au jambon, tomates confites et concombre
Blé | Citron vert | Concombre | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Persil | Sel | Semoule | Tomate
Atelier des chefs
