Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Pavés de boeuf grillés sur purée de petits pois
Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Echalotes | Noisettes | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Aller-retour de boeuf au fromage de chèvre et tomates confites cocotte de grenailles au romarin
Beurre doux | Branche(s) de romarin | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Oignon(s) rouge(s) | Pignon(s) de pin | Piment d Espelette | Pomme(s) de terre grenaille | Sainte Maure | Sel fin | Tomate(s) confite(s) | Viande de boeuf parée
Atelier des chefs
Hachis parmentier au potiron
Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Chapelure | Echalotes | Lait | Muscade | Origan | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Porc | Potiron | Purée | Sel | Thym | Tomates pelées
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Bavette de boeuf aux échalotes, pleurotes aux tomates confites
Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Persil | Pleurote | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Hot Dog revisité à la méditerranéenne (kefta houmous et taboulé)
Agneau | Ail | Baguette | Blé | Boeuf haché | Boulgour | Citron | Coriandre | Cumin | Epices | Epinard | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain | Paprika | Pâte de sésame | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel | Tomate | Tomates pelées | Viande hachée
Marmiton
Brochettes geantes de boeuf et de fruits seches enrobes de lard sauce tomate
Basilic | Boeuf | Figues | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Pruneaux | Purée | Raifort | Sauce soja | Sel | Steak | Sucre de canne | Thym | Tomate | Viande
Marmiton
Brochettes de boeuf aux tomates confites et Penne Ricotta - pistou
Ail | Boeuf | Brochet | Fines herbes | Fromage frais | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Pâtes | Penne | Poivre | Ricotta | Roquette | Sel | Tomate
750g
Brochettes de boeuf au caviar d'aubergine
Ail | Aubergine | Boeuf | Cornichons | Crème de soja | Cumin | Menthe | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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