Purée de mag
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de mag”, publiée le Vendredi 13 Octobre 2006 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Verrines de parmentier de saumon, purée et chips d’ail
Ail | Beurre | Pomme de terre | Saumon
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Parmentier de cabillaud
Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Court bouillon | Eau | Gruyère | Lait | Poivre | Purée | Sel
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Asperges vertes de printemps, jaune d’œuf, purée de rattes et lamelles de comté
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Souris d'agneau confite aux épices
Agneau | Ail | Carotte | Citronnelle | Gingembre | Harissa | Miel | Oignon | Poivre | Purée | Quatre-épices | Sauce soja | Sel
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Souris d'agneau façon osso bucco
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc
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Muffins fondants au chocolat et petites baies
5 baies | Amandes | Chocolat noir | Cranberries | Farine d’épeautre | Fraise | Levure | Oeuf | Purée | Sirop
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Poulet antillais au lait de coco
Ail | Cassonade | Céleri | Coulis de tomate | Cuisse de poulet | Huile | Lait de coco | Oignon | Piment | Poivre | Purée | Riz | Sel | Thym
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Saint-Jacques chorizo & purée
Beurre | Chorizo | Citron vert | Echalotes | Lait | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
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