Profiterolles aux 2 foies gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Profiterolles aux 2 foies gras”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pâté aux 2 foies
Clous de girofle | Cognac | Epices | Foie de porc | Foie de volaille | Gros sel | Laurier | Oeuf | Poivre | Porc
750g
Escalopes de foies gras poêlées
Betterave | Beurre | Canard | Endive | Foie gras | Pain de mie | Poivre | Pomme | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Thon rossini et reduction de porto blanco
Fleur de sel | foies gras cru | légumes sautés (mini poireau.oignon) | pavé de thon | Poivre du moulin | porto blanco
750g
Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
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