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Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite

 


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Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge

Risotto aux champignons et foie gras poêlé

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Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Ciboulette | Foie gras | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto aux morilles et au foie gras

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Risotto aux champignons et foie gras poêlé

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Risotto aux morilles   escalopes de foie gras poêlé

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Bouillon de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Parmesan | Riz | Vin blanc
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Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé

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Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Sel | Vin blanc
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Risotto de fête au potimarron et au foie gras poêlé
 

Risotto de fête au potimarron et au foie gras poêlé


Bouillon de volaille | Foie gras | Huile de colza | Oignon | Parmesan | Poivre | Potimarron | Riz | Vin blanc
  750g
Foie gras poëlé sauce morille  entrée

Foie gras poëlé sauce morille (entrée)


Brioche | Figues | Foie gras | Groseilles | Morilles
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