Poitrine farcie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poitrine farcie”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Dinde farcie et pochée
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Dinde | Eau | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Gésiers | Herbe | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Veau
750g
Chapon farci rôti
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chapon | Ciboulette | Concentré de tomate | Cresson | Eau | Echalotes | Estragon | Herbe | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Veau
750g
Chou farci
Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Ciboulette | Echalotes | Jambon | Lait | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande hachée | Vin blanc
Cuisineaz
Poitrine de veau farcie (plat principal)
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Epinard | Lait | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Petits pois | Pignons | Pistache | Poitrine de veau | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Tomate | Veau
Notrefamille.com
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
750g
Courgettes fleurs farcies
Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Echalotes | Fenouil | Fleur de courgette | Huile d’olive | Jambon | Lard fumé | Menthe | Muscade | Oeuf | Oignon | Origan | Pancetta | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Pigeon désossé farci aux truffes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Pigeon | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Les encornets farcis de Nanette
Ail | Chair à saucisse | Cognac | Coulis de tomate | Echalotes | Encornet | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Safran | Sauge | Sel | Veau | Vin blanc
Notrefamille.com
Poitrine de veau farcie aux légumes et champignons
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Couenne | Echalotes | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pied de veau | Piment de Cayenne | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Suprème de volaille farçi à la fourme d'ambert cuisses rôties gâteau de pommes de terre à la cr...
Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Fruit | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
750g