Poisson à la sénégalaise (penda mbaye)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poisson à la sénégalaise (penda mbaye)”, publiée le Mercredi 04 Septembre 2002 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef
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Boulettes de poisson a la sénégalaise
Ail | Oignon | Pain | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Dos de Cabillaud à l'armoricaine
clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
Panzani
Coquille saint-jacques et émincé de poireau
beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Papillote de poisson La Vache Qui Rit
Beurre | Dos de cabillaud | Fromage La Vache Qui Rit | Poireaux | Poivre | Riz | Sel | Tomates séchées au soleil
Ribambel
Paëlla aux fruits de mer
Ail | Calamar | Fumet de poisson | Huile d'olive | Langoustine | Lotte | Moule | Persil | Poivre | Riz | Safran | Sel | Tomate
Cuisineaz
