Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Brochettes teryaki de viande chevaline et salade de pommes de terre crémeuse
Brochet | Ciboulette | Cornichons | Fromage blanc | Graines de sésame | Mayonnaise | Merlan | Mirin | Moutarde à l’ancienne | Poire | Pomme de terre | Rumsteck | Saké | Sauce soja | Sucre | Viande | Vinaigre de riz
750g
Pain perdu de viande chevaline marinée au vin rouge et foie gras
Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Steak | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Côte de viande chevaline ultra savoureuse à la ratatouille d'aromates
Ail | Basilic | Câpres | Cerfeuil | Coriandre | Echalotes | Olives noires | Persil | Piment | Tomates concassées | Viande | Vinaigre
750g
Steak haché de viande chevaline et sauce béarnaise
Beurre | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Steak haché | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Grillade de viande chevaline aux oignons frits et beurre noir
Beurre | Câpres | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Viande | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de viande chevaline aux champignons à la mode de 1856
Beurre | Champignon de Paris | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Madère | Viande
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Dinde farcie aux foies et sa poelee de marrons et chipolatas
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chipolatas | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Dinde | Eau | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Lard | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Marmiton