Poêlée forestière aux foies de volaille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poêlée forestière aux foies de volaille”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Poelee de cepes aux foies de volaille
Beurre | Bouillon | Cèpes | Echalotes | Foie de volaille | Huile | Persil | Poivre | Rôti | Sel
Cuisineaz
Poelee de courgettes et foies de volaille
Courgette | Foie de volaille | Huile | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Dinde farcie aux foies et sa poelee de marrons et chipolatas
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chipolatas | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Dinde | Eau | Echalotes | Foie | Foie de volaille | Lard | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto a poeler aux foies de volaille
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin rouge
Marmiton
Poêlée africaine
Ail | Bouillon | Carotte | Concentré de tomate | Cuisse de poulet | Eau | Foie | Gingembre | Huile d’arachide | Macédoine | Moutarde | Oignon | Patate douce | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate | Viande
Marmiton
Poule faisanne farcie aux foies de volaille et pommes poêlées
Beurre | Echalotes | Faisan | Foie de volaille | Fond de volaille | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme | Porto | Poule | Sel | Thym | Viande hachée | Vin blanc
Cuisineaz
Foie gras poêlé à la mangue
Beurre | Boeuf | Canard | Farine | Foie | Fond brun | Mangue | Mûres | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Faisan forestière aux raisins secs
Ail | Beurre | Champignons | Cognac | Faisan | Foie | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Raisins secs | Sel
Cuisineaz
Faisan forestière
Ail | Beurre | Champignons | Cognac | Faisan | Foie | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Raisins secs | Sel
Cuisineaz