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Pôchouse dans l'air du temps

 


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Pôchouse dans l'air du temps

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Pôchouse dans l'air du temps”, publiée le Samedi 16 Mars 2024 à 20h43, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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#Vidéo | Cuisine ouverte (Mory Sacko) | Agar Agar | Ail | Botte de persil | Champignon de Paris | Crème | Croûton de pain | Eau | Échalote | Écrevisse | Filet de brochet | Filet de sandre | Filet de truite | Fumet | Gel citron | Gel Persil | Lampe | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pousse de persil | Safran | Sel | Tubes de pomme de terre | Vin blanc

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, air chocolaté aux langoustines


Chocolat noir | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Poivre | Sel | Soja
  Atelier des chefs

Sablés rapides au robot, sans temps de pause


  Dans la cuisine d’Audinette
Burger saumon au air fryer
 

Burger saumon au air-fryer


Avocat | Chapelure | Mayonnaise | Pain burger | Salade (coeur de laitue) | Sauce piment (Sriracha) | Saumon (frais) | Tomate
  Jow
Crevettes noix de coco au air fryer
 

Crevettes noix de coco au air-fryer


Chapelure | Crevettes | Farine de blé | Noix de coco | Sauce aigre douce | ?uf
  Jow
Fish tacos au air fryer   salsa à la mangue

Fish tacos au air-fryer & salsa à la mangue


Citron vert | Coriandre (frais) | Mangue | Mayonnaise | Oignon rouge | Poisson pané | Poivron rouge | Sauce piment (Sriracha) | Tortilla (blé)
  Jow
Saumon   légumes verts au air fryer
 

Saumon & légumes verts au air-fryer


Asperges vertes (fraîches) | Haricot vert (frais) | Paprika fumé | quartiers Citron jaune | Riz complet (cuit) | Saumon (frais)
  Jow
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