Pizza bianca ai funghi porcini (cèpes et beurre de truffe)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pizza bianca ai funghi porcini (cèpes et beurre de truffe)”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Risotto ai funghi porcini risotto aux cepes
Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Vin blanc
Marmiton
Pizza ai funghi (forestière)
Ail | Champignons | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Pâte à pizza | Persil | Sauce tomates
Cuisineaz
Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe
Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile | Pistache | Poivre | Truffe | Vin blanc
Cuisineaz
Crème de cèpes
Beurre | Cèpe | Cerfeuil | Crème entière liquide | Échalote | Fond de volaille | Poivre blanc en grains
Meilleur du Chef
Saint-Jacques sauce soubise, cuites dans leurs coquilles au beurre truffé
Beurre | Huile | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Volaille entière pommes de terre au four farcies au beurre de truffe
Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Truffe
Atelier des chefs
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Suprême de poularde au beurre de truffe fricassée de champignons
Beurre | Champignons | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Tronçon de turbot rôti au beurre mousseux sauce crémeuse et poireaux crayons au beurre de truffe
Beurre | Citron | Crème liquide | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Truffe | Turbot
Atelier des chefs
