Pintade aux marrons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pintade aux marrons”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Terrine de pintade aux marrons
ail | beurre | cannelle | cognac | coriandre en poudre | crème liquide | crépine de porc | échalote | échine de porc | épaule de veau | farine | graisse d'oie | gras de lard | lard gras | marron | noix de muscade | oeuf | pintade | poivre | sel | thym
750g
Pintade aux marrons
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Huile | Marrons | Oie | Oignon | Pintade | Purée | Tomate | Vin blanc
750g
Pintade aux marrons et aux raisins
Bouillon de volaille | Huile d’olive | Marrons | Miel | Oignon | Pintade | Raisins secs | Vin blanc
Marmiton
Pintade aux marrons
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Lard | Marrons | Oeuf (blanc) | Pintade | Purée
750g
