Pigeons flambés et potiron caramélisé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pigeons flambés et potiron caramélisé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Pigeons flambés et potiron caramélisé
Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Pigeon | Porto | Poule | Raisin
750g
Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Chanterelles | Echalotes | Gousse de vanille | Huile d’olive | Laurier | Marsala | Oignon | Pigeon | Poivre | Potiron | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc | Vin rouge
750g
Tarte au potiron caramélisé et à la cannelle
Beurre | Cannelle | Cassonade | Pâtes | Pomme | Potiron | Sucre | Sucre roux
Cuisines du monde
Pigeons flambés au raisins et porto
Echalotes | Huile d’olive | Pigeon | Poivre | Porto | Raisins secs | Sel
750g
Rumsteack de boeuf de Chalosse au sésame noir et doré potiron caramélisé au miel
Beurre | Boeuf | Miel | Potiron | Rumsteack | Sésame
750g
Rumsteack de boeuf de Chalosse au sésame noir et doré potiron caramélisé au miel
beurre | miel liquide | potiron | Rumsteack de boeuf de Chalosse | sésame doré | sésame noir
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