Petites souris blanches et purée de fève
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Petites souris blanches et purée de fève”, publiée le Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21, sur le site de son éditeur : 750g
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Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèves
Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
Notrefamille.com
Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
Pain toaste a la puree de feves
Ail | Aneth | Bouillon | Crème fraîche | Cumin | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Pain toasté à la purée de fèves
Ail | Aneth | Bouillon | Crème fraîche | Cumin | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomate
aufeminin cuisine
Carré d'agneau aux noix & aux herbes avec une purée de fèves persillée
Agneau | Beurre | Biscotte | Cerfeuil | Chapelure | Crème liquide | Fèves | Huile d’olive | Noix | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sel | Tomate
750g
Framboisier revisité à la mousse de citron vert
Beurre | Blanc d'oeuf | Blanc d'oeuf en poudre | Blanc d'oeuf frais | Coulis de framboises | Crème fouettée à 35%MG | Eau | Farine | Farine de maïs | Farine T65 | Framboises fraîches | Fromage blanc frais | Gélatine en poudre | Jus de citron vert | Pectine NH | Poudre d'amandes blanches | Purée de framboises | Sel fin | Sirop de glucose | Sucre glace | Sucre semoule | Zeste de citron vert
Cuisineaz
Dorade à la viennoise purée de fèves à la sarriette et au curcuma
Beurre | Brioche | Crème fraîche | Curcuma | Daurade | Fèves | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Pain | Poivre | Sarriette
Cuisineaz
Panés de dinde purée de fèves
Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Curcuma | Dinde | Fèves | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel | Sésame
750g
Purée de fèves à l'orientale
Ail | Citron confit | Coriandre | Cumin | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Piment | Poivre | Sel
750g
Filet de boeuf à la Wellington
Ail | Beurre | Bristol ou une carte de visite | Champignons de Paris (Psalliote champêtre) | Cognac ou Whisky ou Madère | échalotes | Farine | Filet de boeuf ordinaire | Gaz | Girofle | Gros oignons | Huile | Jambon ordinaire | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Petites truffes | Poivre | Purée de foie gras de canard | Sel | Thym
Le Journal des femmes - Cuisine