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Perdrix braisée aux chicons (endives)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Perdrix braisée aux chicons (endives)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Braisé | #Endives braisées | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Endive | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poitrine | Poivre muscade | Sel | Thym | Vin blanc

Soupe de chicons endives


Beurre | Crème fraîche | Curry | Endive | Lait | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Veloute de chicons endives a la mimolette

Veloute de chicons endives a la mimolette


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Endive | Gros sel | Mimolette | Oignon | Orange | Poireau | Pomme de terre
  Marmiton

Chicons endives a la sauce au curry


Béchamel | Chicon | Echalotes | Gruyère | Ketchup
  Marmiton

Blanquette aux chicons endives


Ail | Beurre | Crème fraîche | Endive | Lait | Muscade | Pain | Poivre | Sel | Veau
  Marmiton

Rata aux chicons endives


Endive | Lard fumé | Pomme de terre | Purée | Vinaigre
  Marmiton
Pates aux chicons endives

Pates aux chicons endives


Crème fraîche | Crème légère | Endive | Jambon | Parmesan | Pâtes | Penne | Poivre | Sel
  Marmiton

Poulet aux chicons endives de bruxelles


Beurre | Bouillon de volaille | Chicon | Crème liquide | Poivre | Poulet | Sel
  Marmiton

Tourte aux chicons endives


Beurre | Crème fraîche | Endive | Gruyère | Jambon | Oeuf | Pâte feuilletée
  Marmiton
Quiche aux chicons endives et maroilles

Quiche aux chicons endives et maroilles


Beurre | Chicon | Crème fraîche | Jambon | Maroilles | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
  Marmiton

Scampis aux chicons endives


Ail | Endive | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Scampis | Sel | Sucre
  Marmiton
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