Penne all'arrabbiata émincé de veau à la sauge et jambon de Parme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Penne all'arrabbiata émincé de veau à la sauge et jambon de Parme”, publiée le Vendredi 12 Mars 2021 à 16h37, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Le filet mignon de veau à la sauge et au jambon de parme : haute couture !
La plus petite cuisine du monde
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron
Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Penne sauce piquante penne all arrabbiata
Ail | Huile d’olive | Macaroni | Parmesan | Pâte à pizza | Pâte de piment | Penne | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Côtes de veau mozzarella et jambon cru
Beurre | Côte de veau | Farine | Jambon de Parme | Mozzarella | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Penne aux aubergines pecorino et jambon de parme
aubergine | copeaux de pecorino | huile d'olive | oignon | Penne Rigate | poivre | sel | tomate | tranche de jambon de Parme | vinaigre balsamique blanc
Panzani
Saltimbocca à la romaine
Escalope de veau | Huile | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Gnocchis gratines a la sauge et au jambon de parme
Beurre | Coulis de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Gnocchi | Jambon | Liqueur | Marsala | Parmesan | Sauge
Marmiton
Bocconcini
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Escalope de veau | Fond de veau | Gorgonzola | Jambon de Parme | Marsala | Mozzarella | Poivre | Sel | Vin
750g
Escalope de veau à la parmesane
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crème fraîche | Crème liquide | Escalope de veau | Farine | Jambon de Parme | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
Madame Figaro Cuisine