Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes”, publiée le Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Brandade de cabillaud poché au lait de rose, condiments méditerranéens
Ail | Cabillaud | Ciboulette | Citron confit | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Parmesan | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Pavé de lieu noir juste poché au lait de parmesan
Fleur de sel | Lait | Lieu | Muscade | Parmesan | Poivre
750g
Pavé de saumon poché au lait anisé
Ail | Aromate | Badianes | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Saumon | Thym
Atelier des chefs
Saumon poché au lait épicé purée de carottes et cerfeuil
Badianes | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Gros sel | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud poché au lait, salade de févettes, poivron confit et lait brûlé
Cabillaud | Eau | Fèves | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Poivron rouge | Sarriette | Sel
A vos assiettes
