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Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Bœuf | #Champignon | #Coco | #Cocotte de légumes | #Cocotte | #Croûte | #Légumes | #Pavé de boeuf | #Pavé | Atelier des chefs | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Panais | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours

Pavé de boeuf en croûte persillée tagliatelle de céleri aux champignons et marrons

Pavé de boeuf en croûte persillée tagliatelle de céleri aux champignons et marrons


Ail | Beurre | Boeuf | Céleri-rave | Champignons | Chapelure | Huile d’olive | Marrons | Pain | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf en croûte fourré au foie gras et son vrai gratin


Ail | Boeuf | Canard | Crème liquide | Eau | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes

Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes


Beurre | Boeuf | Chapelure | Eau | Echalotes | Fèves | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet de boeuf en croûte de champignons

Filet de boeuf en croûte de champignons


Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crème | Echalotes | Fond de veau | Huile | Lard | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Porto | Rosbeef | Sel
  Notrefamille.com

Pavé de boeuf en croûte d'échalote, châtaignes et rôti de pommes de terre


Beurre | Boeuf | Chapelure | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

Filet de boeuf en croûte aux champignons


Ail | Beurre | Boeuf | Cèpes | Echalotes | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée
  750g
Filet de boeuf en croute aux champignons

Filet de boeuf en croute aux champignons


Beurre | Champignons | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
  Marmiton

Boeuf en croute aux champignons sauvages


Champignon de Paris | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Rosbeef
  Marmiton

Filet de boeuf en croûte aux champignons


Beurre | Champignons | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
  aufeminin cuisine
Joue de boeuf cuisiné au vin  cocotte de légumes et fruits d'hiver
 

Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver


Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
  750g
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