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Pavé de bœuf aux poivres rares, salsifis rôtis au thym

 


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Pavé de bœuf aux poivres rares  salsifis rôtis au thym

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de bœuf aux poivres rares, salsifis rôtis au thym”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Bœuf | #Pavé de boeuf | #Pavé | #Rôti de bœuf | #Rôti | #Salsifis | Atelier des chefs | Beurre | Boeuf | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Salsifis | Thym | Vin rouge

Côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce vierge au comté


Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Comté | Côte de boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Pavé au boeuf bbq


Ail | Epices | Huile | Jus de citron | Marinade | Oignon | Origan | Poivre | Romarin | Sel | Steak | Thym
  Les Recettes du Jour
Pavé de bœuf  semoule fine de chou fleur
 

Pavé de bœuf, semoule fine de chou-fleur


Ail | Beurre | Boeuf | Chou-fleur | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf piqué au thym  carottes fondantes au gingembre

Pavé de boeuf piqué au thym, carottes fondantes au gingembre


Beurre | Boeuf | Carotte | Citron confit | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti  réduction de vin rouge au poivre de Séchouan  purée au pistou de roquette

Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée au pistou de roquette


Ail | Boeuf | Crème liquide | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin rouge
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Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé  sauce comme une carbonnade flamande  purée de pommes de terre Grand Chef

Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef


Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
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Ravioles de langoustines et consommé aux poivres rares

Ravioles de langoustines et consommé aux poivres rares


Ail | Aromate | Fleur de sel | Langoustine | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf rôti, réduction de vin rouge au poivre de Séchouan, purée de pommes de terre à la fourme


Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf au vinaigre de Banyuls, pomme grenaille à l'ail confit


Ail | Banyuls | Beurre | Boeuf | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
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Pavé de boeuf, pommes confites aux champignons


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Champignons | Echalotes | Huile d’arachide | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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