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Pavé de boeuf aux graines de moutarde, émulsion Savora

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de boeuf aux graines de moutarde, émulsion Savora”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Emulsion | #Pavé de boeuf | #Pavé | Atelier des chefs | Aromate | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Savora | Thym | Vin blanc

Pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre


Ail | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf à la graine de moutarde  petites pommes au beurre

Pavé de boeuf à la graine de moutarde, petites pommes au beurre


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Echalotes | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

Pavé de boeuf mi-cuit, émulsion de vitelottes, poêlée de radis rouges


Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sucre fin
  Atelier des chefs
Boeuf bourguignon aux légumes bio
 

Boeuf bourguignon aux légumes bio


Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Gîte de boeuf | Graines de moutarde | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin | Vin de Bourgogne
  Le Journal des femmes - Cuisine
Filet mignon sauce à la moutarde

Filet mignon sauce à la moutarde


Beurre | Bouillon de boeuf | Cognac | Crème | Echalotes | Filet mignon de boeuf | Graines de moutarde | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Pavé de boeuf grillé  légumes glacés et sauce tartare

Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare


Beurre | Boeuf | Câpres | Carotte | Cornichons | Fleur de sel | Huile d’arachide | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé  sauce comme une carbonnade flamande  purée de pommes de terre Grand Chef

Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef


Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
  Atelier des chefs
Mac N Cheese Burger
 

Mac N Cheese Burger


Ail | Beurre | Boeuf haché | Chapelure panko | Cheddar | Farine | Fromage | Fromage râpé | Graines de moutarde | Herbe | Huile de friture | Lait | Macaroni | Moutarde | Mozzarella | Oeuf | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
  Tastemade
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