Pavé de bar à l'orange sanguine écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pavé de bar à l'orange sanguine écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches”, publiée le Jeudi 10 Juin 2021 à 16h42, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Cabillaud aux agrumes, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Citron | Citron vert | Clémentines | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre roux
750g
Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes
Armagnac | Beurre | Chapon | Ciboulette | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Pavé de cabillaud écrasé de pommes de terre et sauce vierge aux noisettes
Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Noisettes | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Épaule d'agneau écrasé de pommes de terre Boursin Ail et Fines Herbes par Pierre Sang Boyer
ail | Boursin Ail et Fines Herbes | branches de thym et de romarin | carottes | épaule d'agneau | gros sel | huile d'olive | pommes de terre | sel | vinaigre de riz
La vache qui rit
