Pâté de lièvre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pâté de lièvre”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Pâté de lièvre
Ail | Basilic | Beurre | Crème fraîche | Foie de veau | Genièvre | Lard | Laurier | Lièvre | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Thym | Truffe | Viande
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Anis | Baies de genévrier | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile | Laurier | Lièvre | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Porc | Raisins secs | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Citron | Cognac | Couenne | Echalotes | Lard | Lièvre | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Rôti de veau | Sel | Thym | Viande | Vin | Vin de Bourgogne
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Pâté de lièvre
Carotte | Céleri | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Farine | Jarret de veau | Laurier | Lièvre | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Ail | Cognac | Echalotes | Lard | Laurier | Lièvre | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
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Bouquet garni | Chair à saucisse | Cognac | Jambon | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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