Panaché de morilles et de girolles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Panaché de morilles et de girolles”, publiée le Mercredi 28 Novembre 2007 à 17h45, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Chapon farci au foie gras, morilles et girolles
Chapon | Farce | Foie gras | Girolle | Morilles | Poivre | Sel | Veau
750g
Ris de veau aux morilles et girolles
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Poivre | Porto | Ris de veau | Sel
750g
Rosbeef sauce champagne et foie gras
Champagne | Champignons | Foie gras | Girolle | Morilles | Rosbeef
Marmiton
Cailles aux champignons et aux olives de nice
Ail | Armagnac | Caille | Cèpes | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lard | Maïzena | Morilles | Olives noires | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Filet de mignon de porc aux feves et champignons
Beurre | Crème fraîche épaisse | Fèves | Filet mignon de porc | Girolle | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Sel
Marmiton
Ris de veau en cassollette
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Girolle | Morilles | Ris de veau | Vin blanc
Marmiton
Filet mignon de porc en croute auvergnate
Ail | Bouillon de boeuf | Cantal | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Crème liquide | Estragon | Filet mignon | Girolle | Huile | Jambon | Morilles | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Suprême de poulet de bresse
Asperges vertes | Baies rose | Beurre | Bouillon | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Fond de volaille | Girolle | Huile | Huile d’arachide | Morilles | Poulet | Vin blanc
Cuisineaz
Sauté de porc aux morilles et vin blanc
Carotte | Champignon de Paris | Fond de veau | Girolle | Lardons | Légumes | Oignon | Porc | Viande | Vin blanc
750g