Palourdes à la crème et au vin blanc sec
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Palourdes à la crème et au vin blanc sec”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Palourdes à la crème et au vin blanc
Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Gingembre | Palourde | Vin blanc
750g
Gratin de fruits de mer
Ail | Beurre | Céleri | Crème fraîche | Crevettes roses cuites | Échalote | Jaunes d'oeufs | Laurier | Moules | Noix de coquilles saint-jacques | Palourdes | Poivre | Poivre de cayenne | Sel | Vin blanc sec
Elle à table
Carré d'agneau aux morilles
beurre | carré d'agneau | chapelure | crème fraîche | échalotes | gousses d'ail | huile d'olive | morilles | moutarde forte | pâtes fraîches | poivre | sel | thym | vin blanc sec
Francine
Galettes des diablotins
concombre | crème fraîche épaisse | eau | échalotes | estragon | farine de sarrasin Francine | olives vertes | paprika | poivre | poivre vert | sel | tranches de jambon | vin blanc sec
Francine
Spaghetti alle vongole
beurre | coques | gousses d’ail | huile d’olive | persil haché | petites palourdes | poivre du moulin | sel | Spaghetti | vin blanc sec
Panzani
Huîtres gratinées
crème fraîche liquide | échalotes | fromage râpé | huîtres | noix de beurre | poivre | vin blanc sec
Courses U
Poêlée de saint-jacques et sauce au curry
crème liquide | curry | échalote | huile d'olive | noix de beurre | noix de saint-jacques | poivre | Sel | vin blanc sec
Courses U
Blanquette de la mer
beurre doux | bouquet garni | carottes | champignons de Paris | crème liquide entière | cube de bouillon de volaille | eau | farine de blé | Filets de Cabillaud | huile d'olive | oignon | oignons grelots | Pavés de Saumon Atlantique | persil plat | poireaux | poivre | riz basmati | sel fin | vin blanc sec
Findus
Mousse de foie de volaille
beurre | Cognac | crème fraîche épaisse | foie de volaille | noix de muscade | poivre du moulin | sel | vin blanc sec
Meilleur du Chef
Sauce vin blanc
beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
Meilleur du Chef
