Oie à la bourgeoise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oie à la bourgeoise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Feuilleté de foie gras truffé
Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Truffe | Xérès
Meilleur du Chef
Brouillade d'oeufs d'oie au siphon, crème légère au sirop d'érable et mouillettes à la poudre d'olive noire
Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Olives noires | Pain | Poivre | Sel | Sirop d’érable
Atelier des chefs
Foie gras en conserve
foie frais de canard (ou d'oie) | poivre noir | pots en verre | sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles
5 baies | Ail | Filet mignon | Fleur de sel | Foie gras | Morilles | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Veau
Cuisine Addict
Terrine de Foie gras d'Oie Mi-cuit au Cacao & Whisky
5 baies | Cacao | Foie d’oie | Foie gras | Sel | Whisky
Cuisine Addict
Foie gras truffé cuit en ballotine
coriandre moulue | foie gras de canard d'oie | marc de gewurtz | poivre du moulin | sel | truffe
Cuisine Addict
Magret d'Oie sauce au Pinot noir et aux Echalotes
échalote | farine | Magret d oie | pinot noir | poivre | sel
Cuisine Addict
Foie gras Maison : Bien choisir et préparer un foie gras cru (Déveinage en pas-à-pas)
Foie gras cru d'oie ou de canard
Cuisine Addict
Saint-Jacques et beurre de mandarines - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Endive | Graisse de canard | Huile d’olive | Mandarines | Oie | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Trévise | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
Pommes de terre à la sarladaise
Ail | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
