Œufs cocotte « champi'vron »
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Œufs cocotte « champi'vron »”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Gratin provençal en « clafoutis »
Ail | Aubergine | Beurre | Chapelure | Courgette | Crème | Lait | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
A vos assiettes
Les « oeufs cocotte » en coques d'avocats et d'artichauts
Artichaut | Avocat | Beurre | Carotte | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Fèves | Julienne de légumes | Navet | Oeuf | Pois gourmand | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate | Vinaigrette
A vos assiettes
Salade de « patates » comme nul part…
Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Truite de mer | Truite fumée | Xérès
A vos assiettes
Salade de « gras-double » aux fenouils confits
Boeuf | Bouillon de légumes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Oeuf cocotte, fricassée d'asperges et morilles
Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
750g