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Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.

 


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Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raclette | Sel | Vin rouge
  750g
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Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Pâte feuilletée | Poire | Sucre fin | Sucre vanillé
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Beurre | Chevreuil | Farine | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
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Airelles | Beurre | Cassis | Chevreuil | Confiture | Gingembre | Poire | Poivre | Sel | Sucre
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Beurre | Chevreuil | Fond brun | Poire | Poivre | Vin rouge
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