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Mousseline de poisson

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de poisson”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Mousseline de poisson


Cabillaud | Crème fraîche | Oeuf | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Sole
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Sauce mousseline pour poisson


Beurre | Citron | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Farine | Fumet de poisson | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Comment faire ?

Sauce mousseline pour poisson


Beurre | Citron | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Farine | Fumet de poisson | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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