Mousse de jambon en gelee
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de jambon en gelee”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Mousse de jambon en gelée
Carotte | Cognac | Crème fraîche | Cresson | Gelée | Jambon | Oeuf | Olives | Poireau | Poivre | Porto | Radis | Salade | Sel | Tomate
aufeminin cuisine
Mousse de jambon d'ardennes au confit d'oignons et sirop de liège
Crème fraîche | Eau | Gelée | Jambon | Oignon | Sirop | Vinaigre de framboise
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Choux à la mousse de ratatouille gelée de bouillon de légumes et légumes croquants
Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Petits pois | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Radis | Ratatouille | Sel | Sucre | Tomate
750g
Superposé de volaille panure de noisettes mousse de jambon au ketchup
Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Cognac | Crème | Farine | Gorgonzola | Jambon | Ketchup | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
Cuisineaz
Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’ardenne
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Ecrevisse | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Noilly prat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Éclairs a la mousse de mangue gelee de coco
Beurre | Coulis | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Sel | Sucre | Thé
750g
Ravioles de cantal et jambon d'Aoste, velouté mousseux de volaille
Cantal | Carotte | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Poulet | Sauge | Sel
Atelier des chefs