Mousse au sabayon et raisin frais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au sabayon et raisin frais”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Gratin de fraises, sabayon au romarin frais
Crème liquide | Fraise | Oeuf (jaune) | Romarin | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
Atelier des chefs
Canapé magret de canard fumé et raisin frais
Fromage frais | Magret de canard | Pain de mie | Poivre | Raisin | Sel
Atelier des chefs
Mousse d'avocat au chèvre frais copeaux de jambon cru
Avocat | Bûche de chèvre | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Oignons nouveaux | Poivre | Salade
Atelier des chefs
Lapin au raisin frais
Beurre | Echalotes | Jus de citron | Lapin | Maïzena | Noix | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc
Marmiton
Foie gras poele au jus de raisin frais
Canard | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Mélange 5 baies | Raisin | Sel | Sucre | Toasts | Vinaigre balsamique | Xérès
Marmiton
Feuille d'endive à la mousse de thon
Carrés frais | Cerfeuil | Cornichons | Endive | Poivre | Saint Môret | Sel | Thon (boîte)
750g
Verrine de saumon fumé, concombre et mousse de chèvre
Chèvre frais | Concombre | Crème liquide | Jus de citron | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Lapin au raisin frais
Beurre | Echalotes | Jus de citron | Lapin | Maïzena | Raisin | Sel | Vin blanc
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