Mou de veau en matelote
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mou de veau en matelote”, publiée le Mercredi 07 Janvier 2004 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Mou de veau au blanc
Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Champignons | Ciboule | Farine | Fond de veau | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vinaigre
Cuisineaz
Epaule de veau en matelote
Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
Cuisineaz
Mou de veau aux oeufs pochés
Beurre | Bouillon | Farine | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Matelote de veau
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Côtes de veau en croûte de cèpes et légumes rôtis de Julie - Julie Andrieu
beurre | beurre demi-sel mou | brocoli) | céleri | cèpes séchés | chou | côtes de veau de lait | courges | feuilles de romarin fraîches | fleur de sel | fond de veau (ou fond de veau en poudre) | gousses d'ail en chemise | herbes fraîches (laurier | huile d'olive | huile de tournesol | légumes de saison bio (carottes | miel liquide | pain de mie rassis (ou biscotte) | poireaux | poivre | pommes de terre | romarin) | thym
Les carnets de Julie | France 3
Boulettes de viande à la Catalane et au Tomacouli
bœuf haché | carottes | céleri | cèpes | concentré de tomates | eau | farine | lard demi-sel | merguez | mie de pain | œuf entier | olives vertes | saucisse de porc | Tomacouli Nature | veau haché
Panzani
Risotto de veau aux 4 fromages et aux asperges
asperges vertes | basilic | beurre | ciboulette | épaule de veau | huile d'arachide | riz pour risotto | sauce 4 fromages
Panzani
Blanquette de poulet express
Carotte | Champignons de Paris | Crème liquide | Fond de veau | Poireau | Poulet | Riz
Jow
Blanquette de veau
Carotte | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine de blé | Oignon jaune | Poireau | Veau | Vin blanc
Jow
