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Mignon de porc sauce 2 moutardes mousseline de céleri-rave

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mignon de porc sauce 2 moutardes mousseline de céleri-rave”, publiée le Samedi 12 Décembre 2020 à 15h16, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Graines de moutarde | Huile d’olive | Lait | Poivre | Sel | Vin blanc

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Filet mignon de porc et chutney de cassis


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Mignon de porc en croûte de moutarde  mousseline de céleri rave

Mignon de porc en croûte de moutarde, mousseline de céleri-rave


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Graines de moutarde | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
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beurre 1/2 sel | carotte | céleri-rave | échalotes | huile | poivre noir | tournedos | vin rouge
  Avantages
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