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Mesclun d'Asie, boeuf mi-cuit au sésame

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mesclun d'Asie, boeuf mi-cuit au sésame”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Bœuf | #Mesclun | #Mi-cuit | Atelier des chefs | Eau | Epinard | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignons nouveaux | Rumsteck | Sauce soja | Sucrine

Mi cuit de boeuf au satay légumes poêlés au sésame

Mi-cuit de boeuf au satay légumes poêlés au sésame


Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Pâtes | Pois gourmand | Poivre | Poivron rouge | Rumsteck | Sel | Sésame | Soja
  Atelier des chefs

Thon mi-cuit aux sésame et Caponata


Ail | Aubergine | Câpres | Céleri branche | Concentré de tomate | Courgette | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sésame | Thon | Vinaigre balsamique
  750g
Mi cuit de boeuf thaï

Mi-cuit de boeuf thaï


Basilic | Bouillon de viande | Cacahuètes | Citronnelle | Gingembre | Menthe | Piment | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sel | Soja
  Atelier des chefs

Thon frais mi-cuit au sésame et vinaigrette japonaise


Carotte | Ciboulette | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Saké | Sauce soja | Sel | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Thon mi cuit au sésame et citron vert

Thon mi cuit au sésame et citron vert


Chapelure | Citron vert | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Nouilles | Poivre | Sauce soja | Sésame | Thon
  750g

Pavé de boeuf mi-cuit, émulsion de vitelottes, poêlée de radis rouges


Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sucre fin
  Atelier des chefs
Bruschetta de saumon mi cuit au sésame et aux épices grillées crémeux de concombre

Bruschetta de saumon mi-cuit au sésame et aux épices grillées crémeux de concombre


Céréales | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Epices | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Pain | Saumon
  Atelier des chefs
Salade folle

Salade folle


Bouquet de cerfeuil | Ciboulette | Citron | Coeurs de feuilles de chêne (ou du mesclun) | Foie gras mi-cuit | Gros champignons de Paris (ou d'autres champignons selon la saison) | Haricots verts fins | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Langoustines | Mâche | Poivre | Sel | Truffe brossée | Vinaigre de Xérès
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Thon mi cuit au sésame

Thon mi-cuit au sésame


Gingembre | Miel | Sauce soja | Sésame | Thon
  Supertoinette
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